金箔食物价格不菲，有人因而以为，食用金箔必定对身体有优点。但现实真的如此吗？
我国科协“源新闻”专家库成员、我国农业大学养分学教授范志红表明，在运用金箔做一点装修的状况下，实际上它并不能被咱们吸收。咱们胃里的胃酸无法消化金箔，最终金箔仅仅穿肠而过。
其次，金银箔粉自身没有滋味，除了让食物看起来“土豪”以外，并不会更好吃。
许多人购买金银箔粉食物的原因是“颜值高”“看着很高端”，但除了满意自己的猎奇、虚荣心思外，它们和一般食物在滋味上并没有显着差异，反而还会影响口感。
专家说得很清楚，金箔关于人体毫无养分价值可言，怎样吃进去还会原样排出来。那有的朋友又问了，《红楼梦》中有尤二姐吞金自杀的情节，这吃金箔会不会对身体有害呢？
专家表明，吞金自杀吞的是金块，或卡在咽喉处形成窒息，或向下坠，划破消化道，损伤人体脏器，形成内出血等状况致人逝世。金箔这一丁点数量，并不足以形成这种损伤。
范志红表明，金是一种较为安稳的化学元素，它不会在胃酸里跟氢离子产生反响，所以说某一种意义上，它比较慵懒。因而，不会说吃了一点的金箔就产生中毒，当然吃多了肯定是不可的。
安徽医科大学第二隶属医院消化内科副主任胡祥鹏表明，假如服用量大的话或许会导致消化不良等状况。除非量非常大，在胃肠道形成了积累，或许会影响到胃肠道。假如是金箔的纯度不行，或许增加了一些其他的元素，那么是有或许中毒的。
在我国，依照食物安全以及食物增加剂运用的相关国家标准，食物增加剂被界说为：为改进食物质量和色、香、味以及为防腐、保鲜和加工工艺的需求而参加食物中的人工合成或许天然物质。
目前我国食物增加剂有23个类别，2000多个种类，包含酸度调节剂、抗氧化剂、漂白剂、着色剂、防腐剂等等。
依照我国食物安全相关法规，金银箔粉既不归于食物，也不归于食物增加剂。而运用非食物质料出产食物，或在食物中增加食物增加剂以外的化学物质和其他或许损害人体健康的物质，都是违法行为。
专家介绍，金箔分为食用金箔和装修用金箔两种。其间装修用金箔的含金量通常是98%，而食用金箔的含金量则高达99.99%或以上，且不能含有其他或许让人体中毒的重金属，比方铜和铅等。
本年，市场监管总局、国家卫生健康委、海关总署联合印发《关于依法查办出产经营含金银箔粉食物违反法律规定的行为的告诉》（国市监食生发〔2022〕18号），要求严厉打击出产经营含金银箔粉食物、虚伪宣扬金银箔粉可食用、进口含金银箔粉食物等违法违规行为。
此前有不法商家大肆宣扬“金银箔粉具有保健功用和医治成效”，但现实上，金银箔粉食物具有保健功用的说法并不靠谱。
我国养分学会注册养分师颜晓东表明所谓的可食用金箔和传统意义上的金子，实质上来说是同一种物质，金归于“慵懒”金属，不容易和其他物质产生化学反响。微量运用不至于直接损害健康，但也不会起到“摄生”成效。
而《我国顾客报》查询发现，在黑猫投诉反应平台上，关于“增加金箔”的投诉有200多条，有不少顾客反映吃金箔类食物后呈现厌恶、拉肚子等状况。
因而《告诉》也特别强调，要依法从严查办宣扬食物中增加金银箔粉具有保健功用、医治成效等虚伪违法广告。
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